2017年7月31日 星期一

蛋型蠟燭

https://www.facebook.com/cchannel.taiwan/videos/852343154919727/?hc_ref=ARQfvcn72f0alz-i1NVseHFr1F6ekco545lhJjQrZ-Exh7u21b58xSuQYSVNZbGdgPY



步驟請看這>>
https://www.cchan.tv/watch/54a13297854d413a84a29fc3430b0139/

【需要的有】
・蛋
・寶特瓶蓋
・鑽子
・盤子
・蠟燭
・鍋
・碗
・竹筷
・廚房紙巾
・膠帶
・黏土
・剪刀
・蕾絲緞帶

【作法】
①將蛋放在寶特瓶蓋上
②上半部開出小洞、下半部則敲開較大一些的洞口
③將蛋的內容物倒在盤子上
④將蠟燭隔水加熱
⑤將燭芯取出並擦拭、穿過蛋殼的洞口
⑥將上半部的燭芯以膠帶固定並黏上黏土
⑦溶化後的蠟則刮入些許喜愛的蠟筆顏色拌勻
⑧從底下的洞口倒入調色好的蠟並放至冷卻
⑨待蠟凝固後剝除黏土與蛋殼部分
⑩修剪燭芯的長度⑪裝飾上以蕾絲圍成圓圈狀的緞帶即完成〜!
放入市售的蛋盒中、也很適合收納呢。
點火前、務必要取下蕾絲緞帶、 確認安全後再使用呦。
即使不點火、裝飾著室內、也能讓房間感到療癒呢♪"



【做得像真的蛋一樣!可愛的「蛋型蠟燭」點燃後好療癒♡】
  
因為颱風停電的大家供電都恢復了嗎~除了感謝辛苦的台電人員,也未雨綢繆的準備一下手電筒🔦與蠟燭🕯吧!可愛的蛋型蠟燭在颳風暴雨的時候說不定能讓心安定呢
 
點我給你大家最愛的DIY TOP10都在這>>...
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超瘋狂失控飲料自己做

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【就算很肥還是想吃!超瘋狂失控飲料自己做!】
颱風天還要上班絕對是最BLUE的monday!今天晚上就在家裡自己做一杯現在最火紅的失控飲料大喝吧!都已經沒放假了減肥的是先暫時放一邊吧!
快tag今天上班很厭世的室友,晚上就來做做看!
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薩爾茲堡舒芙蕾

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食譜請看這>>
https://zh.cchan.tv/watch/5365832e8e08476586851ac51ee425aa/

■材料
・蛋白:4個
・砂糖:2大匙
・蛋黃:2個
・牛奶:2大匙
・香草精:少許
・低筋麵粉:1大匙

裝飾
・糖粉

步驟
1.大碗中放入蛋白和塩混合均勻,分兩次加入砂糖,用攪拌器充分打發,程度是將攪拌器拿起來時,蛋白會呈現一個角。
2.步驟1中加入2個蛋黃混合均勻,再加入低筋麵粉、香草精混合攪拌。
3. 將步驟2到入容器,送入預熱至200度的烤箱烤10分鐘,就完成了♪



【蓬蓬ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的♡薩爾茲堡舒芙蕾】
輕輕柔柔♡這麼可愛又誘人的甜點😍在家
裡也能自己做喔!感覺很好吃的樣子耶~小編想
吃拉🤤熱量什麼的先不管了😣
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不用包的蘋果派

https://www.facebook.com/cchannel.taiwan/videos/850196175134425/?hc_ref=ARSVjuRtFn8knSAEzZ_V-iVxzmwahimytjkqARMKvDdzXCx-jFw7hhY_9DExiHQ6o0Q


食譜請看這>>
https://www.cchan.tv/watch/f3cdf04245d9467da24b3d3de14ae55d/

■材料
蘋果…1/2個
冷凍派皮…1片
細砂糖糖…2大匙
肉桂粉…適量

■作法
1. 蘋果切成片狀
2. 烘焙紙上放上冷凍派皮、在上面放上直徑12cm的碗並以刀子切割出圓形
3. 將步驟2以叉子叉出洞、並將蘋果繞圈排上
4. 在整個蘋果派上灑上細砂糖與肉桂粉並放入小烤箱烘烤10分鐘。途中表面如果略焦可放上鋁箔紙預防焦掉 。
5. 最後在中間放上一球冰淇淋裝飾即完成♪


【冰火五重天!不用包的蘋果派 】
熱呼呼的蘋果派配上冰涼的香草冰淇淋🍦這樣的組
合是什麼奇妙口感?小編我好奇,小編要說😂😂
點來試試看,告訴小編我吧😘
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味噌醬漬嫩煎雞肉

https://www.facebook.com/cchannel.taiwan/videos/850199275134115/?hc_ref=ARRDsl0LRCUYSpzhkKsAl2dpLMLE1_q2w1jmdCEFtow2QBs1Ixvw6Ts_ZCKOI7Dd9Uk


食譜請看這>>https://zh.cchan.tv/watch/9c713e65242942d58a42e9b984f8c689/

■材料
・雞腿肉…200g
・大蒜…少許
・味噌…2大匙
・酒…1大匙
・味霖…1大匙

裝飾用
巴西里

■作法
1. 雞腿肉片成平均厚度、為了讓內部可以熟透以叉子叉洞。
2. 袋中裝入步驟1放入味噌、大蒜、酒、味霖並仔細搓揉均勻,放置10~20分鐘醃漬。
3. 將步驟2放入加入沙拉油的平底鍋中香煎至兩面呈金黃色、倒入袋中剩餘的醬料與雞腿肉稍微煎煮後即完成


【白飯一口接一口!味噌醬漬嫩煎雞肉】
味噌醬漬的雞肉又嫩又香😙實在是超下
飯的拉~~~~~~小編喜歡有味道一點的東西,這個我完
全可以啊啊啊....齁唷要流口水拉給我一碗白飯拜託🤤
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父親節卡片

https://www.facebook.com/tw.ali.creative/videos/1963185073928599/?hc_ref=ART-86brV_sr-1YR14yJzkQpGL8O-L2hZdIYgvusNA1F_Lrc1_C9myNTad-K_uqMxeQ


各位親愛的艾力粉絲們!!
父親節教案的第二發來囉!!
趕快動動手做卡片給辛苦的爸爸吧!
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最後一波會在禮拜三發佈喔!!
敬請期待!
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起司乳酪條

https://icook.tw/recipes/214199



濃郁好吃的乳酪條,材料很好準備,作法也很簡單,冰過之後更加好吃喔!
收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/214199
超夯設計師冰滴壺,享受一人的咖啡時光>> https://goo.gl/swNKn2

糖醋雞肉排

https://icook.tw/recipes/213410


教大家在家自製肉排,雞肉或豬肉都可以,準備多一點放冷凍,隨時要香煎、煮湯或做糖醋料理都可以!
收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/213410
【好康分享】安格斯沙朗牛排兩片只要 $ 295>> https://goo.gl/jMkGkK

懶人麵包🎶

https://icook.tw/recipes/213036


不想揉麵糰,加入優格,就能完成柔軟好吃的麵包,是款懶人必學的超方便麵包做法!
更多手作麵包>>https://icook.tw/categories/15

焦糖烤布丁

https://icook.tw/recipes/213913


布丁的做法雖然簡單,但還是要注意一些小細節,這篇食譜很詳細,一起跟著試試!
收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/213913
看食譜做菜螢幕不變暗,下載愛料理App>> http://bit.ly/iCooKApp

炸豆腐

https://icook.tw/recipes/214011


外酥內嫩的炸豆腐,淋上日式醬油就好吃,不需用很多油,用半煎炸的方式就能簡單做!
收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/214011
更多炸物食譜>> https://icook.tw/categories/491

清酒蒸蛤蜊

https://icook.tw/recipes/214010


做法超超超簡單的酒蒸蛤蠣,家裡沒有清酒,用米酒也可以~鮮甜滋味下飯下酒都好棒!
收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/214010

蔥油餅

http://happytify.cc/doc371041/3372

http://happytify.cc/doc371041/page2


外面的蔥油餅總覺得麵皮不夠香Q有勁、蔥香味不足~
快來試試自己DIY~~~
http://happytify.cc/doc371041/3372

蔓越梅小冰糕

http://happytify.cc/doc342462/3372


炎炎夏日來個冰冰涼涼的蔓越梅小冰糕,下午茶的冰點決定就是你了~~
http://happytify.cc/doc342462/3372

台式海鮮什錦炒麵

https://icook.tw/recipes/213735


豐富的蔬菜、肉類與海鮮,炒成一道澎湃好吃的炒麵,食材的鮮美湯汁緊緊吸附在麵條上,一點也不浪費!
收藏完整食譜>https://icook.tw/recipes/213735

How to Make Chashu (Recipe) チャーシュー・煮豚の作り方(レシピ)

https://www.youtube.com/watch?v=YAutaiTYatU

豚の角煮♪

https://www.youtube.com/watch?v=-T_u23dVVAs

半熟溏心蛋做法♪ Soft-boiled egg with a taste♪

https://www.youtube.com/watch?v=baRJaOiNpmU

[通少食譜]完美溏心蛋 [100%保證成功] - Perfect soft boiled egg

https://www.youtube.com/watch?v=iRRRm0jL5e0

[通少食譜]爆汁叉燒皇(完美零失敗版) [How to make best Char Siu at home]

https://www.youtube.com/watch?v=Qc6PjaMioJ0

紅燒肉 | 正宗做法 | Red Braised Pork in Chinese Wine | Authentic way

https://www.youtube.com/watch?v=43BlP6f7lnA

如何製作脆皮燒肉 (How to make Chinese Roasted Pork)

https://www.youtube.com/watch?v=u5vmlun4ia4

👍超香脆😘燒肉(想睇多啲記得(訂閱))

https://www.youtube.com/watch?v=t11hssywVjc

愛煮❤愛主 : 免鬆針脆皮燒肉

https://www.youtube.com/watch?v=fypBGyHwIpM

脆皮烧肉制作过程︱Cantonese Crispy Pork Belly Recipe [Eng Sub]

https://www.youtube.com/watch?v=HKQBGF-iRkA

3分钟学会制作脆皮烧腩

https://www.youtube.com/watch?v=LmOj55AqcGs

如何製作脆皮燒肉 How To Make Chinese Roasted Pork Belly / Siu Yuk Recipe

https://www.youtube.com/watch?v=nq6eBZ4TK8c

酥脆又Q彈 簡單做冰花煎餃 Gyoza Dumplings with Wing

https://cooky.ck101.com/4178


https://www.youtube.com/watch?v=Q9oZMqsh7A4


冰花煎餃

列印食譜
人份: 3-4人份 時間: 20分鐘

食材準備

  • 麵粉 5g
  • 玉米粉 5g
  • 水 120ml
  • 冷凍水餃 適量

料理步驟

1
先將麵粉、玉米粉、水混和均勻備用
2
起鍋下油後放入冷凍煎餃,倒入麵粉水,蓋上鍋蓋煮10分鐘,接著轉動鍋子,讓冰花成型並均勻受熱(約6-7分鐘)
3
請享用!

喀滋喀滋的美味口感 脆皮燒肉 Roast Pork Belly

https://cooky.ck101.com/2014

https://www.youtube.com/watch?v=M5ZnAbR6Gn4


脆皮燒肉

列印食譜
人份: 3-4人份 時間: 80分鐘 / 醃至隔夜

食材準備

  • 冷水 淹過食材
  • 五花肉 600g
  • 蔥段 2根
  • 薑 6片
  • 米酒 些許
  • 五香粉 1小匙
  • 鹽 1小匙
  • 糖 0.5小匙
  • 米酒 些許

料理步驟

1
將豬五花豬皮朝下放入水中,加入蔥段、薑、米酒,以中小火煮15分鐘
2
將煮好豬五花肉表皮戳洞,越多越好,在後續進烤箱才可以烤出漂亮的讓表皮喔!
3
將五香粉、鹽、糖、米酒混和並均勻塗抹在豬肉上,但豬皮不塗抹,接著以錫箔紙包住豬肉,直接放入冷藏醃至隔夜(無須有任何覆蓋)
4
將豬皮表面灑滿粗鹽,放入200°C烤箱烤30-40分鐘;出爐後刮掉表皮粗鹽,再續烤約20分鐘
5
切塊,請大口享用!

道地本土味碗粿

https://www.facebook.com/ck101cooky/videos/1925912564313974/?hc_ref=ARSfbIWJCG07LUQamsy8kiWjhtfPf6CweRFIBL92Ga8EwR27qzOe-JqHu9529QKE2lM


https://www.youtube.com/watch?v=fErPqjpAuoI




碗粿

列印食譜
人份: 3人份 時間: 30分鐘

食材準備

  • 蝦米 20g
  • 紅蔥頭 8個
  • 在來米粉 105g
  • 冷水 220ml
  • 熱水 400ml
  • 鹽 1小匙
  • 香菇 半朵
  • 鹹鴨蛋黃 半顆
  • 菜脯 適量
  • 蒜蓉醬 適量

料理步驟

1
起鍋,將蝦米、紅蔥頭炒出香氣,即可起鍋備用
2
將在來米粉、冷水攪拌均勻再加入熱水稍微攪拌後,倒入鍋中不斷攪拌約1-2分鐘至濃稠狀
3
倒入炒料、鹽攪拌均勻,裝入碗中稍微敲打整形,放上香菇、鹹鴨蛋黃、適量炒料,蒸20分鐘
4
加入菜譜、淋上蒜蓉醬
5
請享用!




好懷念家鄉碗粿的味道!快來自己做做看~
👍詳細食譜:https://goo.gl/J2AVVw

中式道地小吃!擁有好廚具~在家也能簡單完成超美味碗粿🍚
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🍴Happy美眉愛料理🍴】道地本土味碗粿
白白又Q彈Q彈 蒸好後加上菜圃和蒜蓉醬
就完成了我們大家都很熟悉的碗粿囉!
小資女孩的簡單料理 每天下午3:00更新...
🎈快樂代言人 #Happy美眉
🎈快樂隨手可得,DIY美味料理是我快樂的秘方!

甜椒汁蔬菜燉牛肉

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【甜椒汁蔬菜燉牛肉】
燉牛肉有了蔬菜甜味的輔佐更添風味😋
半炒半燉煮的方式保留蔬菜的青脆口感🥕
燉牛肉也可以快速入味!!
這麼簡單、好吃的料理是每個好媳婦必學的一道菜阿!!👍👍
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燉牛肉美味傳送門👉 https://goo.gl/JvFNWc
#松珍創意廚房

【做菜#10】必吃的日本大阪料理!大阪燒★お好み焼きの作り方|YuuumaTV

https://www.youtube.com/watch?v=1e2rSilN5Z0

大阪燒 - 女人要Keep!!! Okonomiyaki - Maybe its Maybelline

https://www.youtube.com/watch?v=u1YGfGeYSMM

日本太太の私房菜#7:大阪燒 | 日本人妻の家庭料理#7:お好み焼き | Japanese wife's home cooking#7:Okonomiyaki

https://www.youtube.com/watch?v=i45JpUI2Nd4

美式漢堡

https://www.youtube.com/watch?v=Z8P_WDOX9Gs

日式漢堡排

https://www.youtube.com/watch?v=So84iX5KueY

超簡單 [ 漢堡排 ]

https://www.youtube.com/watch?v=xtqobEzevgI

日本太太の私房菜#6:日式豬肉漢堡排| 日本人妻の家庭料理#6:ポークハンバーグ| Japanese wife's home cooking#6:Japanese Pork Hamburg Steak

https://www.youtube.com/watch?v=6QlWRFHjc0Q

日本太太の私房菜#1:日式漢堡排 | 日本人妻の家庭料理#1:ハンバーグ | Japanese wife's home cooking#1: Japanese Hamburg Steak

https://www.youtube.com/watch?v=o0RBFNzA8bI



日本太太の私房菜#1:日式漢堡排 | 日本人妻の家庭料理#1:ハンバーグ | Japanese wife's home cooking#1: Japanese Hamburg Steak        

紙蒸泰式椰奶蝦

https://www.youtube.com/watch?v=no6SZYNTLpM

https://www.how-living.com/?p=10669#utm_source=FB_HL&utm_term=kt&utm_content=0729

泰式打拋豬

https://www.facebook.com/kthu1031/videos/1793665863996769/?hc_ref=ARRa4NbMOUBaHu_sBTgX0TcCDFR2JGh-C89OD755b8c5KftHQLYvp59zxLFfG16_FRI



夏天鹹香下飯簡單料理【泰式打拋豬】
★完整食譜圖文:http://bit.ly/2uh1nkn
天氣這麼熱,我最喜歡做泰式打拋豬來開胃^^,以前在餐廳吃時覺得好像很難,但其實只要10分鐘就能馬上作好耶,是忙碌媽媽們的快手料理,既美味又簡單喔!
...
ps:泰國的打拋葉可以用九層塔也很好吃唷,還也可以加入皮蛋碎,就更別有一番風味呢!
同場加映:連鍋子都不用洗的超懶人食譜【紙蒸泰式椰奶蝦】http://bit.ly/2vqJs9u

Origami Magic Circle

https://www.facebook.com/PaperArtistPB/videos/678151582368490/?hc_ref=ARSPJO9_aC1lxtO9CKoRSdkmmdfg12qcFZgXuHPNLwCn7GTIg89XLG1iydyVjdRrKBg


Origami Magic Circle....Amazing Paper Craft...


This is an Amazing Paper Craft ...it is called Origami Magic Circle

中長髮的簡單盤髮術

https://www.facebook.com/cchannel.taiwan/videos/849550101865699/?hc_ref=ARTnjer1v9OE29Fw9cuBVEOMFqWZy4RIGLV04QiMcqDHDJR5SNk4s6QSBVw12RzuD6I


步驟請看這>>
https://www.cchan.tv/watch/ffe7c59e12834b868a82cb773f9c8a63/


 1. 整頭微微夾捲
☆POINT:從髮根開始捲會更有蓬鬆感
2. 頭頂綁一束起來
3.綁好後從下而上翻轉,穿入頭髮間後拉出來
4.稍微拉鬆頭頂及翻轉的地方
5.底下的頭髮分成左右兩半
6.從邊邊開始向後編辮子
7. 用小黑夾固定
8.用電棒把臉周邊的頭髮夾捲



【中長髮的簡單盤髮術】
這樣的長度實在是很難做變化?
中長髮的妳快來看,今天就傳授妳簡單的盤髮術喔♪
趕快學起來去約會吧😚
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超豪華♡整顆桃子的甜點♡💓

https://www.facebook.com/cchannel.taiwan/videos/849622568525119/?hc_ref=ARTz9WE6vcr1HJMZt3yNDumgKucJg732NlxQHprqakH0zePIOofAUWhk9zsfoNpnbAM


食譜請看這>>
https://zh.cchan.tv/watch/ad93762e20144a2fad1d39699fc58a8d/

■材料
・桃子…2個
・卡士達奶油醬…100g
・瑞士捲…2個
・細菜香芹…適量
 
■作法
1. 桃子凹進去的部分使用小刀劃入直線。
2. 以廚房用剪刀把果核邊旋轉邊取出。
3. 將桃子泡入熱水中數秒後翻轉、取出後立刻放到冰水中冰鎮並去皮。
4. 取出果核的空間則擠入卡士達奶油醬並放在捲蛋糕上,以細菜香芹裝飾即完成♪


【看過來看過來!超豪華♡整顆桃子的甜點♡】
使用了整顆桃子的豪華甜點💓但卻非常簡單就
能完成!做好之後就像店裡賣的一樣啊!齁唷看起來也
太好吃了吧!小編想吃但小編不說~~~整顆94狂🤤
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真花飾品

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【準備用品】
・押花
・軟式樹脂溶液
・圓形環
・9字針
・金屬鍊
・牙籤
・透明版
・UV燈

【做法】
1、桌面上鋪透明版
2、將押花排成喜歡的形狀
3、用牙籤將軟式樹脂溶液平鋪塗在花瓣上
4、照射UV燈使其硬化
5、將花朵從透明版上取下,背面塗軟式樹脂溶液
6、將9字針剪短,放在適當位置
7、從上方鋪樹脂溶液,埋住9字針
8、照射UV燈使其硬化
9、用圓形環連接金屬鍊和花朵,就完成了

除了項鍊,也可以做成耳環或手鍊
紀念日時收到的花朵,就這樣將他們保存起來吧♪

企劃製作永田 紗也



【用樹脂的魔法讓時間靜止♪「真花飾品」,真的是超可愛的♡】
想讓花朵停在最美麗的一刻嗎?
只要將花瓣排列組合出自己喜歡的色系和模樣,就可以做出獨一無二的飾品💍
讓可愛的花朵永保新鮮,每天都可以帶著他出門唷!
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編織壽司

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食譜請看這>>
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■材料(長22cm寬6.5cm高6cm的棒蛋糕模型1個份)
・小黃瓜:2根
・壽司飯:1/2杯(與1大匙芝麻混合拌勻備用)
・市售玉子燒:9片
・煙燻鮭魚:3片
・酪梨:1/2個
・生火腿:4片
・義大利洋香菜:適量

■步驟
1.小黃瓜用削皮器刨成片後再切成1cm寬,在保鮮膜上並排後編織成網狀。
2.將編好的小黃瓜放入磅蛋糕模型,上面塞入一半量的壽司飯
3.依序塞入玉子燒、煙燻鮭魚、酪梨、壽司飯,最上層用小黃瓜蓋起來,從上方壓一壓,送入冰箱冷藏15分鐘。
4.生火腿切成3等份,捲成玫瑰花。
5.將壽司從模型中取出,上方擺玫瑰花,最後再用義大利洋香菜裝飾,就完成了♪


【看起來根本像蛋糕一樣!編織壽司】
蛋糕?壽司?傻傻分不清楚😂在開趴時端出這個一
定會是大家注目的焦點拉~~這個小編我
可以!!!感覺好好吃啊🤤🤤🤤
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已讀不回不會再被發現!LINE的四招隱藏版小密技!

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颱風天的週末夜晚還是乖乖待在家玩手機最安全!原來偷偷已讀不回就靠這一招,或是空虛寂寞覺得冷的人卡米狗絕對是你排遣無聊的好幫手!都學起來覺得好值得跟朋友炫耀啊!
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手帳型手機殼

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【需要的有】
・手機殼…透明型
・布料
・鏡子
・蕾絲貼紙
・厚紙板
・布皮帶
・筆
・剪刀
・手繪專用液…萬能液
・筆
・快乾膠
・磁鐵
 
・尺
・布料用黏著劑…白膠
 
【作法】
1.厚紙板中放入手機殼並以筆描繪出邊框
2.以剪刀剪下
3.手機殼上塗上手繪專用液
4.將厚紙板貼在布的內側並略放大布料的寬度後剪下
5.將周圍的布塗上手繪專用液並對折
6.乾燥後將兩片並排,各將單一側邊的部分塗上布用黏著劑
7.兩側貼上布皮帶黏合
8.在將剪下的布貼在側邊,完成可以蓋上手機的布條
9.鏡子的周圍貼上蕾絲貼紙
10.手機殼的右側中央用尺折出可立起的線條
11.左側貼入鏡子、右側裝入手機即完成!
 
將平常使用得到的品項、
以手作方式打造並嘗試看看吧?
 
全世界唯一的設計、
在生活中開心的擔任必備角色吧!




【手機也開心起來的配件♡使用布製作的「手帳型手機殼」令人著迷的好觸感♪】
  
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粉紅色的法式巧克力甜點

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 食譜請看這>>https://zh.cchan.tv/watch/d93b1d27bce64a9586cec3e9ffda9958/


■材料
・草莓巧克力…200g
・奶油…40g
・棉花糖…50g
・綜合堅果…20g
・開心果…10g
・乾燥果乾…20g

■作法
1. 碗中放入草莓巧克力、奶油並放入微波爐中以500w加熱2分鐘至溶化。
2. 在鋪好烘焙紙的模具中倒入少量的步驟1放入棉花糖、綜合堅果、開心果以及乾燥果乾。
3. 在步驟2上倒入步驟1、並冷藏凝固後即完成♪

【粉紅色的法式巧克力甜點】
外表跟味道都超少女心噴發的甜點💕可放入喜
愛的乾燥果乾製作成屬於自己風味的法式甜
點呦♪嗚嗚粉紅色就是讓人受不了呀~~~~~
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絲瓜煎 蛋香菇煎蛋 鮮蚵煎蛋 泡菜煎蛋

魚漿蝦漿花枝漿一次學會

https://www.facebook.com/ytower01/videos/1592357917481668/?hc_ref=ART_Jhah_HTOgan3veH5oA8Y-RT1YuVfaLzRKne7zK9BhF9xHIz8MpnLOFzX3M3K02k



【1 mintips】魚漿蝦漿花枝漿一次學會
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芋頭西米露

海鮮醬油炒麵

https://cookeys.com.hk/2017/07/25/article/%e8%87%aa%e5%ae%b6%e8%a3%bd%e5%92%8c%e9%a2%a8%e6%bb%8b%e5%91%b3%e4%ba%8c%e4%ba%ba%e6%99%9a%e9%a4%90%ef%bc%81%e8%b1%90%e5%af%8c%e9%85%8d%e6%96%99%e7%9a%84%e6%83%b9%e5%91%b3%e6%b5%b7%e9%ae%ae%e9%86%ac/


煙韌的日式拉麵裹滿特調的日式炒麵醬汁,配上豐富的海鮮快炒,鮮甜的滋味,讓你一口過後就停不來了!最後的半熟荷包蛋也做了畫龍點睛的效果,戳破蛋黃讓蛋汁裹住麵條,香味溢滿口中,叫人無可抗拒啊!


【材料】
日本拉麵 2人份
大蝦仁 12隻
蛤蠣 20隻
帶子 8隻
雞蛋 2只
椰菜 1/8顆
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 1/4根
青椒 1/4顆
日式濃醬油 3湯匙
日式淡醬油 3湯匙
味醂 3茶匙
鹽 少許
糖 適量
海苔粉 適量
【步驟】
  1. 椰菜、紅蘿蔔及青椒洗淨,切絲,備用。洋蔥去皮,切絲,備用。蝦仁及帶子洗淨,擦乾水份後,蝦仁去腸去蝦線。蛤蠣泡鹽水吐沙,備用。
  2. 將日式濃醬油、日式淡醬油、味醂、鹽及糖倒入碗中,拌勻,製成炒麵醬汁,備用。
  3. 倒油入鍋中,開大火,油熱後轉小火,打入雞蛋,煎成兩隻半熟荷包蛋,備用。
  4. 注水入鍋中,水沸騰後,放入拉麵煮熟,撈出瀝乾水份,備用。
  5. 倒油入鍋中,放入洋蔥絲及椰菜絲炒至軟身,加入蛤蠣炒至半開殼,再放入帶子、蝦仁、煮好的拉麵及炒麵醬汁,翻炒均勻。
  6. 然後轉小火,炒至收汁,並加入青椒絲及紅蘿蔔絲,再翻炒均勻後,盛盤,放上半熟荷包蛋,並撒上海苔粉,即可食用。

鮮奶燉蛋

https://cookeys.com.hk/2017/07/25/article/%e5%8f%aa%e9%9c%80%e9%80%99%e5%80%8b%e5%b0%8f%e7%a7%98%e8%a8%a3%ef%bc%8c%e5%bb%9a%e8%97%9d%e6%96%b0%e6%89%8b%e4%b9%9f%e8%83%bd%e5%81%9a%e5%87%ba%e5%85%89%e6%bb%91%e7%84%a1%e6%b3%a1%e7%9a%84%e8%a3%bd/



誰不喜歡吃嫩滑細膩的燉蛋呢?那入口即化的感覺,令再高冷的人臉上也忍不住露出笑容喔~如果再加上牛奶,口感更濃稠絲滑,想想已經流口水了!其實要做出光滑無泡的鮮奶燉蛋不難,只需掌握以下這個小秘訣就可以了,試試看吧!



【材料】
大雞蛋 2只
牛奶 250毫升
白砂糖 2湯匙

【步驟】
1. 打發雞蛋,加白砂糖,拌勻,靜置3分鐘,然後將蛋液過篩。
2. 將牛奶倒入蛋液中,順時針方向攪拌均勻,靜置3分鐘,然後過篩兩次,倒入準備放入蒸鍋的碗中。
3. 做出光滑無瑕燉蛋的秘訣來了:用保鮮紙蓋碗,並用牙簽在保鮮紙表面扎幾個極小的洞,這樣既可避免水蒸氣滴入碗中,令燉蛋變成蜂窩;也可讓碗內保持蒸汽流動。然後放入蒸鍋,開中大火蒸15分鐘便可。
蒸好鮮奶燉蛋後,也可以在上面加喜歡的水果、豆、果仁等一起吃喔~

荷包蛋吐司

https://cookeys.com.hk/2017/07/30/article/%E6%98%8E%E5%A4%A9%E7%9A%84%E6%97%A9%E9%A4%90%E5%B0%B1%E5%90%83%E9%80%99%E5%80%8B%E5%90%A7%EF%BC%813%E6%AD%A5%E5%81%9A%E5%87%BA%E9%A6%99%E8%84%86%E6%BB%8B%E5%91%B3%E8%8D%B7%E5%8C%85%E8%9B%8B%E5%90%90/


這個荷包蛋吐司,用的材料都是平時早餐最常見到的雞蛋和白麵包。把雞蛋打在吐司中間煎熟,可以讓荷包蛋和吐司融為一體,是一份快手簡單又美味的早餐喔~而且用小火煎出來的荷包蛋,蛋白非常嫩!


【材料】
吐司 1片
雞蛋 1隻
鹽 少許
黑胡椒碎 少許
【步驟】
1. 用圓形的模具或者杯子在吐司中間壓出一個圓孔。
2. 平底鍋倒少許油,油熱時把吐司放入,把雞蛋打入中間的圓孔,撒上鹽和黑胡椒。
3. 小火煎至蛋白底部凝固後把壓出來的圓形麵包蓋上,然後翻面,小火煎至荷包蛋成熟。



讓荷包蛋和吐司融為一體,是一份快手簡單又美味的早餐喔~
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#荷包蛋 #吐司 #雞蛋

馬鈴薯燜飯

https://cookeys.com.hk/2017/07/28/article/%e7%94%a8%e9%9b%bb%e9%a3%af%e7%85%b2%e7%85%ae%e5%87%ba%e7%be%8e%e5%91%b3%e6%99%9a%e9%a4%90%ef%bd%9e%e9%a6%ac%e9%88%b4%e8%96%af%e7%87%9c%e9%a3%af%ef%bc%8c%e9%99%a3%e9%99%a3%e9%a6%99%e6%b0%a3%e6%92%b2/


將馬鈴薯放入電飯煲中,和米一起燜煮,方便不消說,每一粒米飯都與馬鈴薯完美結合,香氣撲鼻,簡直是無與倫比的美食!還可以隨自己喜好,加入蝦仁、火腿、各類菇菜等,真是太吸引了~


【材料】
米 2杯
馬鈴薯 1 – 2個
蔥 1棵
蒜頭 2瓣
料酒 半湯匙
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
麻油 1茶匙
糖 1茶匙


【步驟】
1. 將米放進電飯煲中,洗淨後注水,浸30分鐘(如果不想煮出來的飯比較軟糯,便浸10分鐘)。
2. 馬鈴薯洗淨,去皮,切粒,放入清水中。蒜頭去皮去衣,切片。蔥洗淨,切粒。
3. 倒油入鍋,開中小火,放蒜片爆香,然後取出馬鈴薯粒,瀝乾水,放入鍋中與蒜片一起炒,變成微微金黃,轉小火,加料酒、生抽、老抽、糖,翻炒均勻,關火(不用把馬鈴薯炒熟),再整鍋倒入電飯煲中,蓋蓋,按煮飯鍵。
4. 飯熟後揭蓋,撒蔥花,再蓋蓋燜10分鐘,然後倒麻油,拌勻,開動!




將薯仔和米粒一起放進電飯煲煮,每一粒米飯都充滿薯仔香氣喔!
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#馬鈴薯 #薯仔 #燜飯 #電飯煲 #晚餐

水果奶昔

https://cookeys.com.hk/2017/07/30/article/%E4%B8%8D%E4%BD%86%E5%A5%BD%E5%96%9D%E8%80%8C%E4%B8%94%E5%BE%88%E9%A3%BD%E8%85%B9%E7%9A%84%E9%A3%B2%E6%96%99%EF%BD%9E2%E6%AD%A5%E5%81%9A%E5%87%BA%E8%AE%93%E4%BA%BA%E7%A5%9E%E6%B8%85%E6%B0%A3%E7%88%BD/


這杯水果奶昔,光是看著那紫紅色的樣子,就想一口喝進肚子了!用上了新鮮的水果做出來的奶昔,不但比較健康,而且更香、更好喝喔~想要喝起來更消暑的話,可以把水果放冰箱冰凍完再製作喔~另外,如果喝起來覺得太濃稠的話,也可以加一點牛奶~


【材料】
藍莓 半盒
草莓 5個
香蕉 2根
乳酪 30-50克
【步驟】
1. 藍莓和草莓洗淨,草莓去蒂切小塊,香蕉切片備用。
2. 把乳酪和步驟1的材料放緊攪拌機攪拌均勻,倒入杯子即可享用~
也可以按照個人喜好,加入不同的水果,做出不一樣顏色的奶昔喔~


如果喝起來覺得太濃稠的話,也可以加一點牛奶~
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#水果 #奶昔 #香蕉 #草莓 #藍莓