2012年1月15日 星期日

阿基師教你做「洋蔥炒蛋」


食材:
洋蔥1/2顆、雞蛋3顆

調味料:
鹽1茶匙、美乃滋1茶匙

做法:
1.洋蔥逆紋切細條狀;打3顆蛋液,加入美奶滋、鹽拌勻,備用。
2.起鍋熱適量油,下洋蔥入鍋炸軟,取出瀝油。
3.同上鍋底,放入洋蔥、少量水煨煮,接著倒入蛋液,蓋上鍋蓋煎至兩面金黃,起鍋前以鍋鏟鏟開即完成。
本文轉載自型男大主廚

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