2012年1月1日 星期日

紅蔥高麗菜


材料:
高麗菜嬰250公克、紅蔥頭4粒

調味料:
鹽少許、蒸魚醬油1大匙、糖1小匙、水2大匙

做法:
1.紅蔥頭切成片,放入冷油鍋中慢慢炸至外表金黃且香味飄出後熄火,加入蒸魚醬油、糖、鹽拌勻成為紅蔥醬油備用
2.高麗菜嬰洗淨後瀝乾水分,切成適當大小後盛入盤中,放入蒸鍋中,水滾後再以大火蒸4分鐘,取出後淋入紅蔥醬油即可
本文轉載自美食交割

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