2012年1月10日 星期二

奶油土豆絲【吳秉承】


食材:
馬鈴薯(去皮蒸熟)1個、紫洋蔥1/2顆、白洋蔥1/2顆、蒜末5克、海苔香鬆2大匙、鮭魚卵1大匙、乳瑪琳1大匙

調味料:
鹽少許

做法:
1.馬鈴薯切條、洋蔥切絲,備用。
2.乳瑪琳放入鍋內,放入馬鈴薯條加蓋煎香。
3.將蒜末放入,加入洋蔥絲加蓋燜炒,再加少許鹽調味,盛盤後加入香鬆和鮭魚卵即可。
本文轉載自型男大主廚

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