2012年1月2日 星期一

輕鬆煮尚健康-木須炒餅


今天這道炒餅,詹姆士極力推薦,食材超簡單,不用特地準備食材,就可以煮出這道看似平凡,但滋味一極棒美味炒餅喔!媽媽們趕快學起來吧。

所需材料:
煎熟的蔥油餅1大張、高麗菜3片、黑木耳2片、雞蛋2顆、五花肉絲300g、香菜末5g
調味料:
鹽2小匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙、醬油1/2大匙
做法:
1.高麗菜、黑木耳切絲狀;雞蛋打勻成蛋液(現場不做);蔥油餅切條備用。
2.同上鍋, 下五花肉絲炒出油,下黑木耳、蛋液炒香,加水煮出味後,再下高麗菜、醬油、1/2小匙的胡椒粉,蓋上鍋蓋煮至出味。
3.承上,加鹽調味,下蔥油餅炒勻,再下香油炒勻提香,盛盤後撒上香菜末、1/2小匙的胡椒粉即可。
本文轉載自美食鳳味

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