2012年1月1日 星期日

爆漿花枝丸

材料:饅頭1個、花枝1/2尾、薑末1大匙、蔥末1大匙、蛋1個、麵包粉1杯、起司

調味料:鹽1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1/2大匙、香油1小匙

作法:
1.將花枝丁、薑末、蔥末、蛋汁、秘密武器和調味料均勻攪拌成花枝餡。*加入饅頭可以增加鬆軟口感。
2.花枝餡搓成丸子狀,包入起司,再沾上麵包粉,入鍋油炸至黃金即可。
本文轉載自冰冰好料理

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