2012年1月1日 星期日

炒菜愛注意-炒菠菜


菠菜吃起來總是有點澀澀的,得要用一大堆油來炒,但是今天古錐師有撇步,讓媽媽不用吃的油膩膩,就可以吃到好吃又順口的菠菜喔!

所需材料:
菠菜400g、
牛番茄(較熟)80g(約一顆)
調味料:
鹽1小匙
做法:
1.牛番茄一開四,切片備用。
2.菠菜洗淨切段,梗、葉分開備用。
3.取炒鍋入油,下番茄片炒香至稍呈糊狀,倒入菠菜梗拌炒,下鹽炒勻,最後倒入菠菜葉,拌炒入味即可。
本文轉載自美食鳳味

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