陳力榮師傅-雪菜櫻蝦年糕

材料：
雪裡紅4兩、冬筍1支、櫻花蝦1兩、年糕1斤、蔥1支、黃酒1大匙、香油適量

調味料：
鹽1小匙、胡椒粉適量

做法：
1.冬筍切片、蔥切段、雪裡紅清洗後切末、年糕放入水中泡軟備用
2.起鍋冷油，放入蔥段、冬筍片拌炒，再加入水煮開，再加入年糕、鹽、胡椒粉、黃酒，等到年糕煮軟並收汁後再加入雪菜、櫻花蝦、香油拌炒即可
本文轉載自美食交割