2012年1月25日 星期三

雲饗一品烤福方

材料:
薑、蔥、米酒、醬油、冰糖、豬肉、紹興酒

作法:
1.將豬肉的六面煎至金黃色備用。
2.起油鍋入薑、蔥爆香,加入醬油,以冰糖、米酒調味,放入豬肉燜煮1小時。
3.豬肉軟爛後滴入紹興酒即完成。
*加入紹興酒可增加香氣。
本文轉載自冰冰好料理

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