2012年1月12日 星期四

阿基師59元出好菜-鴻圖大展


加油打氣好料理,阿基師要用展翅高飛的雞翅
跟「好做官」的豆干,來幫大家存存好運氣。

所需材料:
雞翅3支、豆干2塊、茄子1條、薑1塊、蒜頭3顆
調味料:
醬油1大匙、冰糖1大匙、熱水
做法:
1.薑、蒜頭拍過,茄子切3公分小段,豆干切斜片備用。
2.將雞翅的小翅腿與翅尖切備用。
3.取一鍋加油,下冰糖炒至融化,再下雞翅炒到上色,加入熱水、醬油、蒜頭、薑,蓋上鍋蓋滷20分鐘。
4.起鍋前,再將茄子、熱水放入做法2中,續煮2分鐘,即可。
本文轉載自美食鳳味

沒有留言:

張貼留言