2011年6月23日 星期四

養生野菜鍋

材料:
主材料:
九品蓮花、薑絲、枸杞、紅棗、檔蔘、野菜草包、陳年金棗、手工山藥丸 、湯圓、
土雞、梅花豬、鯛魚片、杏鮑菇、猴頭菇、鴻禧菇、新鮮南瓜、蕎麥柱、金針菇、野菜水晶餃、吉安芋頭、山藥

作法:
1.滾水中放入薑絲、枸杞、紅棗、檔蔘、野菜草包、陳年金棗主滾後極為湯底。
2.手工山藥丸 、湯圓放入湯底中煮熟,續入杏鮑菇、猴頭菇、鴻禧菇等食材煮滾後放入肉片。
3.最後放入九品蓮花煮至蓮花開後擺上野菜即完成(加入九品蓮花可以增加香氣及膠原蛋白)。
本文轉載自冰冰好料理

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