2011年6月8日 星期三

竹輪變身鰻魚飯

材料:
竹輪
海苔絲
細蔥



作法:
1. 竹輪對半剖開再沏成三等分後略微壓扁
2. 將1.的竹輪沾裹太白粉兩面煎黃,以酒.kaha燒&水調味
3. 碗中盛飯將捧煮好的竹輪鋪在飯上,並在上方倒入蛋汁.灑上海苔絲&蔥絲

番外篇
可沾一點芥末,灑上白芝麻沖入茶水成為茶泡飯也別有一番滋味唷

本文轉載自楽ごはん
竹内太郎オフィシャルブログ

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