醬炒雞丁

材料：
材料：
雞腿丁120g、熟核桃80g、蔥段5g、蒜片5g、辣椒5g
醃料：
醬油、酒、白胡椒粉、太白粉
調味料：
蠔油、酒、糖、白胡椒粉，太白粉水、香油

作法：
1.雞丁依序加入醃料拌勻備用。
2.電鍋加熱入油放入雞丁炒至八分熟，再放入爆香料以及調味料炒熟，最後加入核桃炒勻即可(加入核桃可增加腦力，因核桃內含卵磷脂與優質油脂，有助腦部滋補)。
本文轉自冰冰好料理