2011年6月17日 星期五

紅麴桂竹筍


材料:
熟桂竹筍1斤、蔥1支、紅麴2大匙、紅辣椒3根、水適量

調味料:
糖適量

做法:
1.桂竹筍撕開切成段、蔥切末、辣椒切斜片
2.起鍋放入辣椒片、桂竹筍拌炒,加入紅麴醬略炒後,放入水、糖煮開
3.蓋上鍋蓋後以小火煮至桂竹筍入味並收汁,起鍋前加入香油,盛盤後再撒上蔥花即可
本文轉載自美食交割

沒有留言:

張貼留言