粉蒸排骨

材料：排骨300g、地瓜1條、蔥絲少許、辣椒絲少許、香菜少許
調味料：糖1/2小匙、醬油1小匙、紹興酒1大匙、蒸肉粉1包

作法：
1.排骨用醬油、紹興酒等略醃備用。
2.地瓜切滾刀鋪盤底備用。
3.醃好的排骨沾上蒸肉粉放在地瓜上，入電鍋蒸40分，灑上蔥絲等料即可。(*加入紹興酒可以增加香氣。)
本文轉載自冰冰好料理