生活大小事
2011年6月8日 星期三
餛飩皮做月亮蝦餅
材料:
蝦肉(去殼)
餛飩皮
白胡椒
太白粉
鹽
作法:
1. 用擣肉器將蝦仁搗成泥狀備用
2. 蝦泥拌入2匙太白粉.1匙鹽&少許白胡椒拌勻
3. 在餛飩皮上均勻抹上已調味的蝦泥然後再鋪上另一張餛飩皮,將餛飩皮的邊壓緊
4. 以高溫油炸將蝦餅炸成金黃色
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