牛肉末燒豆腐

材料：牛絞肉、嫩豆腐2塊、蔥2支、香菜梗
調味料：醬油、黑胡椒、麻油、橄欖油、糖

做法：
1.牛絞肉加入醬油等調味略醃備用。
2.起油鍋下牛肉炒一下盛出備用。
3.餘鍋放入豆腐，以糖、醬油等調味，蓋鍋蓋燜一下，放入牛肉，勾芡亮香油，灑上蔥花和香菜梗拌勻即可。(*加入香菜梗可以增加香氣。)
本文轉載自冰冰好料理