杜仲燴三鮮【高玉珊+老公-孫榮發】

食材：
杜仲藥引湯4錢(杜仲+3碗水熬成1碗)、花枝1尾(劃花刀切塊)、海參1條(去內臟，切塊)、新鮮草蝦仁6尾、沙拉筍2兩、生薑3片、蔥段1支、太白粉1小碗

調味料：
鹽巴、米酒

做法：
1.起滾水鍋，加2匙米酒，放入處理好的海鮮料汆燙一下後取出，備用。
2.起鍋熱油，爆香蔥段、薑片，放入筍片、海參、杜仲湯、鹽、米酒煮至滾沸後，勾薄芡，最後放入花枝、草蝦一起翻炒均勻即完成。
3.裝飾盛盤。
本文轉載自型男大主廚