泰式酸甜雞翅

材料：二節翅6支、薑泥1/5條、鹽1茶匙、檸檬1粒、小黃瓜2條、香菜6支

調味料：泰式燒雞醬3大匙、蕃茄醬1大匙、檸檬汁1大匙

作法：
1. 用餐巾紙先將雞翅拭乾，內側劃兩刀，加入少許鹽、少許薑泥、適量檸檬皮碎、3大匙泰式燒雞醬、1大匙蕃茄醬、加入1顆檸檬汁抓碼，雞翅醃漬2小時以上即可備用。
2. 將雞翅擺在盤子裡，蓋上保鮮膜放入微波爐，強微波加熱8分鐘，即可取出。
3. 小黃瓜洗淨，小黃瓜先切片再切絲冰鎮，雞翅擺盤搭配小黃瓜絲，放上香菜少許即可。

【123出好菜】
1 高麗菜熟化包餡不易破
2 醃雞翅加檸檬皮香氣足
3 加入蕃茄醬滋味濃
本文轉載自吃飯皇帝大