雞肉&茄子的花生味噌

作法:
1. 花生放到塑膠袋裏敲碎後與砂糖.酒.味霖.赤味噌拌勻
2. 雞肉表面灑上鹽.胡椒煎熟抹上調配好的赤味噌蓋上鍋蓋悶2分鐘
3. 茄子對半剖,茄子肉的部份向下煎熟,起鍋時伽肉那一面抹上赤味噌並灑上Pizza用起士
*本料理1人份約457kcl
本文轉載自楽ごはん
竹内太郎オフィシャルブログ