鮪魚越式春捲+酸辣魷魚絲羹

【鮪魚越式春捲】
材料：鮪魚罐頭1小罐、便利店馬鈴薯沙拉1盒、生菜沙拉1盒、米皮6片、
花生少許

作法：
1. 馬鈴薯沙拉加入鮪魚混合攪拌，撒入適量黑胡椒粒攪拌成餡。
2. 將整片米皮適量抹水，放上生菜絲及餡料，撒上少許壓碎花生，捲成長條狀，要收尾時先將將兩側內摺，將春捲切段狀擺盤即可。

【酸辣魷魚絲羮】
材料：酸辣湯包1包、魷魚絲1包、九層塔少許、水500cc、蛋1粒

調味料：沙茶醬少許

作法：
1. 起滾水鍋放入魷魚絲滾煮。
2. 將酸辣湯包佐料加少許水拌勻倒入滾水鍋，湯汁煮滾淋上蛋花攪拌，加入少許九層塔及沙茶醬即可完成。

【123出好菜：三步驟】
1. 米皮沾水不要多
2. 包覆緊實才好切
3. 魷魚先放湯夠味
本文轉載自吃飯皇帝大